ハンガリーのブダペストへ行ったのが、２０１９年１１月、いまから思えばコロナがじわじわと広がり始めた頃でした。
そんな事とはつゆ知らず、主人と２人で楽しんできたのでした。
ハンガリーはヨーロッパの温泉王国。毎日温泉につかりました。と言っても、水着着用です。
ハンガリーの代表料理がグヤーシュ。
日本で言うとお味噌汁のような感じでしょうか？
野菜と牛肉をパプリカで煮たお料理です。
日本に帰って来てから、思い出して何度も作っています。自己流なので現地のようにはできないけど気にいっています。
かぶと大根のアヒージョ。
黄金かぶや、赤かぶや、紅芯大根などをオリーブオイルに入れて焼きました。
他に食べたもの。
ギバサ、からしなとわさびなのサラダ、くりの素揚げ、りんご。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
森川農園ネット直売所
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