今年はビーツが豊作 ♬
毎日、どんな料理にしようか考えている。
今日はちょっとおしゃれに！
ビーツを茹でて、マリネする。
マリネ液は、塩・こしょう・オリーブオイル・レモン・バルサミコ酢。
これを盛り付けて、くるみとチーズとディルをトッピング♬
そして、なすのはさみ揚げ。
今年のなすは小さめが多い。
なので丸ごと1個つかいます。
他に食べたものはこちら。
しいたけの塩焼き、茹でズッキーニ、キューイフルーツとブルーベリー。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
森川農園ネット直売所
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