サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

秋田名物 とんぶり

秋田には畑のキャビアと言われる「とんぶり」があります。

ほうき草(ホウキギ)の実で、大館市で栽培されています。

 

今は真空パックで売っています。

うちでは、長芋をすりおろして、その上にトッピングして食べます。

これにしょう油をかけて食べます。

サラダにしたり、パスタにいれたり、みんな工夫して食べているようです。

 

今日たべたもの。

おでん、ふくだちのお浸し、昆布の煮物、ヨーグルトみかん、そして長芋にとんぶりのトッピング。

今日もおなかいっぱい食べられてしあわせです。

おいしかった♬

ごちそう様でした。

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