秋田名物ハタハタ ＝ 鰰
魚の神と書きます。
私が子どものころ、今から50年以上前だけど、ハタハタは掃いて捨てるほど捕れて、庶民が食べる安い魚でした。
でも今は捕れなくなって、高級魚になってしまいました。
いくら高くても、やっぱり年に一度は食べなくちゃね ♬
塩焼きにして食べました。
ハタハタって ぶりこ＝卵 は食べがいがあるけど、他は身がやせ細っていて食べるところがない 😢
だけど秋田県人のソウルフードです。
今日たべたものは、青梗菜ときのこのオイスターソース炒め、紅芯大根とツナのサラダ、なめこ煮、みかん、そしてハタハタです。
初ものを食べたので寿命が少し伸びたかも ((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
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