忙しい時に便利！
鶏肉と野菜を切って、耐熱皿に並べて塩・こしょうして、あとはオーブンにお任せです。
今回は、しょうゆも混ぜてしょう油味にしてみました。
う～～～ん、やっぱりしょう油はいまいちでした💦
今回入れた野菜は、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。
玉ねぎは柔らかくておいしかったけど、ジャガイモと人参はちょっと固かった。
もう少し小さく切るか、下茹でするかした方がよかったです。
今日たべたものは、しめさば、カボチャの煮物、セロリとトマトとルッコラのサラダ、柿、そしてチキングリル。
サラダのドレッシングは、自作した方が絶対においしいです。今回は、オリーブ油とレモン汁とバルサミコ酢と塩・こしょうを混ぜるだけ。
今日もおいしかった。
ごちそうさまでした。
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