今日はホワイトソースを小麦粉ではなく、米粉で作ってみました。
小麦粉はテニスのジョコビッチで有名になったように、人間の腸に良くないそうです Σ（・□・；）
なので、私は米粉で変えられるものは米粉を使っていこうと思っています。
米粉でもおいしかったです💓
【ホワイトソースの作り方】
材料
バター 大さじ２
米粉 大さじ４
牛乳 400㏄
コンソメ 1個
塩、こしょう 少々
作り方
全部をフライパンに入れて、木べらでひたすらかき混ぜる。
とろみがついたら出来上がり！
ゆでたほうれん草とホタテをグラタン皿に入れ、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせ、200度のオーブンで20分ほど焼く。
今日の献立は、焼き魚、ひじきの煮物、りんごと人参とブロッコリーのサラダ、みかん、そしてほうれん草とホタテのグラタンです。
今日もおいしかった。
ごちそうさまでした。
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