サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

ネギま マグロのあらが安かったから♬

すごく大きなマグロのあらが安かった!

即ゲット♪

ネギを畑からひっこ抜いてきてネギまにしました。

 

 

【ネギま レシピ】

材料

マグロ  好きなだけ

長ネギ  2~3本

しょうが  1かけ

だし汁   500㏄くらい

しょう油  30㏄くらい

みりん   30㏄くらい

酒     少々

作り方

マグロは一口大に切り、酒少々をふりかけておきます。

鍋にだし汁とみりんとしょうゆを入れます。

ひと煮立ちしたら、千切りにしたしょうがと、4~5㎝に切ったネギを入れて煮ます。

ネギが柔らかくなったらマグロを入れて煮ます。

これを食べたウチの卑弥呼様=婆ちゃん「これボソボソする。マグロはやっぱり生がいいな。」だって、ぬけぬけとΣ(・□・;)

ウッセー、くそばばぁ!

文句を言うなら自分で作れや(怒)

私の、実母に対する心の声です Σ(・□・;)

でも言わない。10倍になってイヤミがかえって来るからね 💦

わが母ながら、感謝が足りないヤツだと思います。

いや、ますかったのかな😢

気を取り直して、今日食べたもの。

万願寺とうがらしの焼き浸し、シイタケの卵とじ、いんげんのバター焼き、柿、そしてネギまです。

今日もごちそうさまでした!

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