ちょっと寒くなってきたので、暖かいスープが飲みたくなりました。
もうすぐ期限切れのかにかまぼこがあったので、中華風スープを作ることにしました。
【レシピ かにかまぼことネギの中華風スープ】
材料
かにかまぼこ 1袋
ネギ 2本
鶏ガラスープ 少々
塩・こしょう 少々
ごま油 少々
作り方
ネギは小口切りにします。
かにかまぼこは細くさきます。
鍋に水を入れネギとかにかまぼこをいれます。
鶏ガラスープをいれ4~5分煮ます。
ごま油を香りづけにたらします。
塩・こしょうで味を調えます。
この日はオクラがあったのでトッピングしました。
今日のこんだては、イワシ、なすのミートソースグラタン、柿とバナナのサラダ、栗の渋皮煮、そしてかにかまとネギのスープです。
糖質制限中なので、ご飯類はなし。
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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