秋が深くなってきました。
暖かいものが恋しいですね。
ついこの前まで、冷たい冷奴がおいしかったのに、季節の移ろいが早すぎます！
【レシピ 豆腐のしめじあんかけ】
材料
豆腐 １丁
しめじ 1房
みりん
しょう油
酒
だし汁 1カップ
片栗粉 少々
作り方
しめじは小房に分けておく。
豆腐は一口大に切る。
鍋に水と調味料を入れひと煮立ちさせる。
しめじを入れてひと煮立ちさせる。
豆腐を入れて、さらに3分ほど温める。
片栗粉を少量の水に溶いて鍋に入れとろみをつける。
今日の献立。
魚の干物、野菜の揚げびたし、みょうがの炒め煮、ぶどう、そして豆腐のしめじあんかけ。
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした。
トップページブログランキングに参加しています。 クリックをお願いします。
おうちごはんランキング