サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

きゅうりのからし漬け きゅうり大量消費

今日もきゅうりが大量に収穫できました。

うれしい悲鳴です。

サラダなど、生で食べる量は限られてしまいます。

そんなときはこれ!

きゅうりのからし漬け です。

いつも1キロ、きゅうりを使います。

作り方は簡単。

すべての量を測り、ビニール袋に入れて混ぜて冷蔵庫に入れるだけ。

作りたを説明します。

【レシピ きゅうりのからし漬け】

材料

きゅうり  1キロ 中なら8~9本くらい

からし   30g

塩     50g

砂糖    150g

作り方

すべての材料を測ります。

これはコツがあります。

掛け算の 3x5=15 (さんごじゅうご) と覚えておけば間違いなし!

からし3 x 塩5 = 砂糖15

です。

この中にきゅうり1キロを入れます。

これをよくもみこみます。

これくらいまで混ぜたら冷蔵庫へ。

1晩寝かせれば食べられます。

甘辛くておいしいです。

ぜひおためしあれ!





トップページ

ブログランキングに参加しています。 クリックをお願いします。
にほんブログ村
モバイルバージョンを終了