しいたけって、添え物というイメージが多いのですが、これは立派に主役級のおかずになります。
簡単です♫
シしいたけのかさの裏側に、用意した具をのっけてあとは焼くだけ。
これは魚焼きのグリルの火力が一番合うので、いつもガス台の魚焼きを使います。
【レシピ しいたけのマヨネーズ焼き】
材料
しいたけ
玉ねぎ
粉チーズ
マヨネーズ
量は、すべてシイタケの数に合わせて調節してください。
作り方
しいたけは軸をとります。
玉ねぎをみじん切りします。
玉ねぎ、粉チーズ、マヨネーズを混ぜます。
しいたけのかさの裏側に塗ります。
魚焼きのグリルに入れて、中火で６～７分焼きます。
この日は、きゅうりとエビの酢の物も作りました。
この日のメニューは、こちら。
冷ややっこ、煮魚、きゅうりとエビの酢の物、しいたけのマヨネーズ焼きです。
糖質制限中なので、ごはん類はなしです。
今日はあっさり、肉なしです。
ごちそうさまでした。
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