サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

豚肉のトマトシチュー

夏に大量のトマトがとれました。

あまった分はトマトペーストにして冷凍しておきました。

それが大活躍。スパイスカレーにも使うし、シチューにも使います。重宝します。


大根サラダ。

お正月の残り物のカニ缶をのせました。

皮が紫色の太い大根です。雪の下大根として土の下に埋めておいたものです。

 

他に食べたものはこちら。

れんこんの酢の物、切干大根。

 

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
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