サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

師走 雪も降りだしました 暖かいグヤーシュ

2019年11月に、主人とハンガリーのブダペストに旅行に行きました。

街の中にたくさん温泉があって、国民が楽しんでいる。

水着を着て、混浴ですが。

日本で言ったら温水プールに近いかも。

その時に食べておいしかったのがグヤーシュです。

牛肉とパプリカを中心に煮込んだ料理で、日本で言ったらみそ汁のような感じかな。

この日は豚肉でつくりました。

私流の作り方:

お肉と野菜とにんにくをいため、水を入れコンソメで煮ます。

トマトピューレを入れ、パプリカパウダーも入れて煮ます。

塩、こしょうで味付けをします。

本場の作り方はよくわからないけど、我が家流のグヤーシュ、体が温まります。

長芋と春菊のお浸し。

他に食べたものはこちら。

りんごときゅうりのサラダ、油揚げのピザ風、みかん。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 今、雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てました。鳥骨鶏やひよこの様子をyoutubeにアップしていますので、見てね。
秋田弁チャンネル

森川農園ネット直売所


トップページ

ブログランキングに参加しています。 クリックをお願いします。

にほんブログ村


モバイルバージョンを終了