以前は、クリームシシューもカレーも市販のルーを使っていました。
でも、箱の裏書きを見て唖然！
添加物だらけΣ（・□・；）
これは自分で作らなくてはと、今ではホワイトソースもカレーも自家製です。
ホワイトソースは簡単。
米粉、塩、こしょう、バター、寒麹、牛乳を鍋に入れて、ひたすらかき混ぜるだけ！
それに白菜、にんじん、自家製ハムを入れて煮ました。
水菜ときゅうりのサラダ。
この時期、水菜を活用します。レタスより好き。
最近はドレッシングもマヨネーズも手作り。
慣れればどうってことはない。
手間がかかるけど、添加物をたくさんとるよりはマシ！
他に食べたものはこちら。
焼き魚、セロリとちくわの炒め物。
5年前に乳がんになって、食生活のせいだと反省。その後は添加物に気をつけるようになった。調味料も無添加のものに変えた。お惣菜も極力減らし、なるべく手作りしている。
もっと前から気をつけていれば、がんになんてならなかったはず😢
でも、がんになったせいで気がついたから、良しとします。
★ 自給自足を目指して養鶏始めました。 今、雪にも耐えられる鶏小屋を自力で建てています。youtubeにその様子を残してますのでいますので、よろしかったら見てください。秋田弁チャンネル
森川農園ネット直売所
トップページ