うなぎでなくても蒲焼はおいしい♪
いわしは開いてあるのが売っていたので迷わずゲット。
いわしに米粉をまぶします。
しょうがの千切りをいため、香りがでたらいわしをこんがり焼きます。
そのフライパンにみりんとしょうゆを同量いれてからませます。
開いたものがあれば簡単！
さといもとイカの煮物
さといもは冷凍しておいたものです。
さといもの長期保存はむずかしいので、毎年、秋に食べて残ったものは冷凍します。
ほかに食べたこもはこちら。
牡蠣のクリーム煮、白菜のおひたし、オレンジ。
今の世界情勢だと、いつ電気が使えなくなるかわからない。
この夏は、冷凍以外の食品の保存方法を研究します。
干し野菜とか、ビン詰めとかやってみます。
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