冷凍なすに冷凍ミートソースを利用して、ミートソースグラタンを作りました。
なすはさっと茹でて冷凍するんだけど、どうも使いこなせない。なすの冷凍はあまりおいしくない（汗）
それでももったいないので食べました。
いつも漬けているたくあんに、思いついてビーツを入れてみました。
思ったとおり赤くなりました。
いつものたくあんは自然な大根の色ですよ！
作り方はかんたん。
大根 1キロ （中くらいの大根1本が、だいたい1キロです）
砂糖 200g
塩 40ｇ
酢 40cc
全部をジップロックに入れて4~5日で食べられます。
ばあちゃん、大好きな漬物です。
他に食べたものはこちら。
カレー、ウドの酢の物、油揚げのピザ風。
今日もおいしくいただきました。
ご馳走さまでした。
森川農園ネット直売所
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