サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

今日もさつまいも、明日もさつまいも

ありがたいことにさつまいもも大豊作でした。

息子が育てたさつまいもの一部、皮が痛んでしまって売り物になりません。

それを蒸かしてマッシュして冷凍しています。

ここのところ毎日少しずつその仕事をしていますが、まだまだたくさんある。

これ以上寒くなると痛んでくるので、急がねばなりません。

おかずにして毎日食べるようにしています。

今日はバター炒め。

固めに蒸して、拍子木切りしてバターで炒めました。

 

赤かぶもサラダに。

トマトとイタリアンパセリを入れて。

他に食べたものはこちら。

パンプキンスープ、油揚げのピザ風、ひき肉カレー。

今日もおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

森川農園ネット直売所

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