サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

トマトの紅茶葉サラダ

紅茶の茶葉がいいアクセントになりました。

トマトと玉ねぎのサラダです。

玉ねぎを薄切りして塩をふります。

しばらく置いて水を絞ります。

トマトは一口大に切ります。

オリーブオイル、酢、しょうゆを合わせてドレッシングをつくり、玉ねぎとトマトを入れます。

紅茶の茶葉をふりかけて完成♬

 

 

他の野菜は寒くなっていっせいに育たなくなったけど、まだ元気なモロッコいんげん。

ありがたい。

モロッコいんげんの辛味いため。

油でいためて酒としょう油をふりかけ、ラー油を振りかけました。

他にたべたものはこちら。

ピーマン・パプリカの肉ずめ、油揚げのピザ風、みかん。

きょうもおいしくいただきました。

ごちそう様でした。

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