トマトも今が盛り。
毎日たくさんとれます。
トマトサラダに、煮込んでトマトソースに、そのまま冷凍したり。
今日はガスパッチョにしました。
トマト大4個ほどを湯むきして皮をむきます。
きゅうり1本は、皮をピーラーでむきます。
にんにく1かけ みじん切り
玉ねぎ半個 みじん切り
バルサミコ酢 こさじ１
オリーブ油 大さじ２
塩・こしょう 少々
すべてをミキサーに入れてガ～～～
味見して、こすぎたら水を入れる。
味がうすかったら、塩・こしょうを加える！
あとは冷やすだけ♬
暑い日には特においしいです 💖
森川農園ネット直売所
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