いつも冷奴ばかりじゃつまらないので、豆腐で夏にぴったりの料理はないか考えました。
塩をふってひたすら水分をぬいて、チーズのような食感に！
今日はチーズにみたてて、バジルの葉とトマトでカップレーゼ風にしました。
他に食べたものはこちら。
ピーマンの肉詰め、なすといんげんの揚げ浸し、焼きバナナ、キューイフルーツ。
野菜はすべて婆ちゃんの畑から。
今日もおいしくいただきました。
ごちそう様でした。
森川農園ネット直売所
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