サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

アスパラガスのマリネ

この針金のような細いアスパラガスもそれなりにおいしいのです。

今日はこれをマリネにしました。


アスパラガスはさっと茹でます。

玉ねぎはみじん切り。

トマトは薄切りにします。

ドレッシングは、塩・こしょう・オリーブオイル、酢、レモン汁を混ぜ合わせます。

それをかければ完成♬

今日たべたものは、水菜のあえもの、もやしとにらの豚肉炒め、玉ねぎ・じゃがいも・人参のキッシュ、オレンジ。

今日もおいしかったです。

ごちそう様でした。

さて森川農園のアスパラガスですが、そろそろ露地ものも出荷できるようになります。そうなるとネットショップも開店できます。

今年のオープンは、来週の初め頃の予定です。

みなさま、どうぞお楽しみに♪

森川農園 ネット直売所

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