鶏手羽肉は、煮るか、グリルにするか、唐揚げにするか。
今日はグリル。
味は、まず塩麹をぬって、それからこしょう、しょうがとにんにくのすりおろし、しょうゆを少々と白ワイン。
30分以上しみこませて、あとは２２０℃で４０分くらいです。
それから今日たべたものはこれ。
さつまいもの天ぷら、春菊のおひたし、昆布の煮物、りんご、そして鶏手羽肉のグリル。
冬はどうしても地味な色になってしまう。
しかも根菜類が多いから糖質が高め。
そのうえ寒いから家の中にこもっているし。
気を付けないと春までに太るな😢
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