サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

豆腐のキムチ煮

寒くなってきました。

暖かいものが食べたいです。

夏の間、冷奴が定番でしたが、ここのところよく作るのがこれ。

 

豆腐のキムチ煮です。

作り方は簡単。

鍋にだし汁とキムチを適量入れてひと煮立ちさせます。

そこに豆腐を一口大にちぎって入れさらにひと煮立ち。

それだけ!

だし汁は最近、昆布とかつお節でとります。たくさん作って製氷機で凍らせて保存しています。

だから、氷を2~3個、鍋にいれればいいの♬

あさりとか入れればもっとおいしいと思います。

 

今日たべたものはこちら。

焼き魚、里芋のから揚げ、水菜のお浸し、柿、そして豆腐のキムチ煮です。

今日もおいしかった。

ごちそうさまでした。

トップページ

ブログランキングに参加しています。 クリックをお願いします。
にほんブログ村



おうちごはんランキング
モバイルバージョンを終了