今日は、いつもはコンソメで味付けするトマトスープを、和風のだし汁で作ったらどうなるか実験しました。
結論
合わない！
おとなしくコンソメで味付けした方がいいです (>_<)
でも、完食しましたけど・・・・・
肉団子はパセリのみじん切りを入れ、塩・こしょうして丸めました。
これもパン粉や玉ねぎを入れた方がおいしい ((+_+))
キャベツはざく切り。
鍋にトマトの缶詰とだし汁を入れて、キャベツ、肉団子をいれて煮込みました。
やっぱりトマトにだし汁はあいません😢
今日の献立は、油揚げに卵を入れて煮込んだ信太煮、さつまいもと菊の花の天ぷら、トマトときゅうりのサラダ、そしてキャベツと肉団子のトマトスープでした。
ごちそうさまでした。
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