サイトアイコン 農家めし 森川農園のオカン日記

かぼちゃとクリームチーズのグリル

今年もかぼちゃが豊作でした。

煮物、てんぷら、スープ、サラダ・・・・・このあたりでレシピのレパートリーがなくなります💦

そこで今日は一味違ったかぼちゃ料理を!

かぼちゃとクリームチーズのグリル です♫

 

上の黄色いところがかぼちゃ、下がクリームチーズとディルです。

オーブンで焼きました。

 

材料

かぼちゃ  中 1個

クリームチーズ  1箱

ディル  少々

塩・こしょう  少々

牛乳     少々

小麦粉    大さじ4ほど

にんにく   1かけ

卵      2個

バター    少々

作り方

かぼちゃは皮をむいて蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。

ボールにかぼちゃを入れつぶします。

塩・こしょうします。

にんにくのすりおろしを入れます。

卵1個をわって入れます。

小麦粉大さじ2ほどを入れます。

すべてをよく混ぜ合わせます。

別のボールにクリームチーズを入れます。

牛乳を少々(100㏄くらい)入れます。

塩・こしょうします。

卵1個をわって入れます。

小麦粉大さじ2ほどを入れます。

ざく切りしたディルを入れます。

柔らかくなるまでよく混ぜ合わせます。

耐熱容器の周りにバターを塗りつけます。

最初にクリームチーズを入れます。

その上にかぼちゃをのせます。

200度のオーブンで30分ほど焼きます。

変わった味でした。

お菓子のような、おかずのような、不思議な味になりました ((´∀`*))ヶラヶラ

でも冷めてもおいしく食べられました。

今日もごちそうさまでした。

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