今年もかぼちゃが豊作でした。
煮物、てんぷら、スープ、サラダ・・・・・このあたりでレシピのレパートリーがなくなります💦
そこで今日は一味違ったかぼちゃ料理を！
かぼちゃとクリームチーズのグリル です♫
上の黄色いところがかぼちゃ、下がクリームチーズとディルです。
オーブンで焼きました。
材料
かぼちゃ 中 1個
クリームチーズ 1箱
ディル 少々
塩・こしょう 少々
牛乳 少々
小麦粉 大さじ４ほど
にんにく 1かけ
卵 2個
バター 少々
作り方
かぼちゃは皮をむいて蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
ボールにかぼちゃを入れつぶします。
塩・こしょうします。
にんにくのすりおろしを入れます。
卵1個をわって入れます。
小麦粉大さじ２ほどを入れます。
すべてをよく混ぜ合わせます。
別のボールにクリームチーズを入れます。
牛乳を少々（100㏄くらい）入れます。
塩・こしょうします。
卵1個をわって入れます。
小麦粉大さじ２ほどを入れます。
ざく切りしたディルを入れます。
柔らかくなるまでよく混ぜ合わせます。
耐熱容器の周りにバターを塗りつけます。
最初にクリームチーズを入れます。
その上にかぼちゃをのせます。
200度のオーブンで30分ほど焼きます。
変わった味でした。
お菓子のような、おかずのような、不思議な味になりました ((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
でも冷めてもおいしく食べられました。
今日もごちそうさまでした。
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