今年はかぼちゃが例年以上に実りました。
豊作です！
うれしい悲鳴です！
普通に料理を作っているだけでは、きっと冬の間に腐ってきます Σ（・□・；）
何個かは冷凍しなくてはいけないな。
でも、その前にパンプキンパイを作ろう！
相変わらずセンスが悪いので、見栄えよくはつくれませんせんでした。
生地は冷凍のパイシートを使いました。
生地を伸ばす時点で、綿棒にねっとりとついてしまったりダメダメ！
経験がたりません。
でも、お味は良かった♬
小さいものも作ってみました。
何回も作れば上達するのだろうけど、年に何回しか作らないからな～～～
【パンプキンパイ なぼちゃペースト】
材料
かぼちゃ 皮をむいたもの 400ｇ
バター 30ｇ
砂糖 40ｇ
牛乳 大さじ４
シナモン 少々
卵 1個
作り方
かぼちゃんは適当な大きさに切って、蒸し器で蒸す。
暖かいうちにつぶす。
バター、砂糖、牛乳、シナモンを混ぜながらよくつぶす。
あとは、パイシートを焼き型に合わせて伸ばす。
焼き型にパイシートを入れ、パンプキンペーストをのせる。
細く切った生地をのせ、ふちをまとめる。
とき卵を刷毛でぬる。
200度のオーブンで30分ほど焼く。
実りの秋を堪能しました。
おいしかったです。
今日もごちそうさまでした。
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