森川農園のオカンの逸子です。
秋田県はまだ梅雨あけしていませんが、今日は晴れて暑い一日になりました。
お待たせしておりました夏アスパラのご注文受付、開始しております！！
夜明けとともに畑に出て収獲して、その日のうちにヤマト運輸さんにて発送いたします。スーパーで売っているものとは、ぜんぜん鮮度がちがいます。
先日は、届いた森川農園のアスパを、お子さんたちが「ポッキーを食べるようにポリポリとかじっていました。」という報告をいただきました。うれしいです。
お中元にも、ぜひどうぞ！！
アスパラの発送準備の様子を画像で見てください。
まず収獲してきたアスパラを水槽に入れます。
そして、これを洗います。
洗ったアスパラは作業場へ運びます。そして１本１本、手作業で仕訳けします。
ここで、細いもの、曲がったもの、穂先が開きすぎたもの、短かすぎるものなどをはじいていきます。この画像はちょっと残念だったもの。でもおいしさは同じなんです！！
そして仕訳しつつ、長さを切りそろえていきます。ご注文のもの、直売所に出すものは２７㎝、JAに出荷するものは２５㎝に切りそろえます。ここで間違えると大変です。
ご注文いただいた方々へは、一番太くて、穂先も美しい一級品を選んでお送りしています。本日も、マッキー並みの太さのアスパラがそろいました 💓
こちらは、まっすぐだけど、ご注文のみなさまへ送るものよりちょっと細め。JAに出荷します。全国のスーパーなどで、秋田アスパラとして売られているはずです。
そして、残りのものは森川農園のシールを貼って、イーストモールやグランマートなどへ置いてきます。
秋田県大仙市ちかくのみなさまは、こちらもご利用くださいね。見た目はいまいちですが、新鮮さはいっしょです。
明日の朝も、このアスパラ畑から収穫します。日の出とともにがんばります！！
森川農園ネットショップ 朝どりアスパラガスを注文する
夏のアスパラガスの販売は8月下旬までです。
